Thép tấm được chia thành hai loại: tấm mỏng và tấm dày. Tấm thép mỏng <4 mm (mỏng nhất 02 mm), tấm thép dày 4~60 mm, tấm thép cực dày 60~115 mm.
Thép tấm được chia thành cán nóng và cán nguội theo cán.
Thép tấm mỏng là thép tấm có độ dày từ 0,2-4mm được sản xuất bằng phương pháp cán nóng hoặc cán nguội. Chiều rộng của tấm thép mỏng là từ 500-1800mm. Ngoài việc giao hàng trực tiếp sau khi cán, thép tấm mỏng còn được ngâm chua, mạ kẽm và đóng hộp. Theo các mục đích sử dụng khác nhau, tấm thép mỏng được cán từ các phôi có chất liệu khác nhau và chiều rộng của tấm mỏng là 500 ~ 1500 mm; chiều rộng của tấm dày là 600 ~ 3000 mm. Tấm được phân loại theo loại thép, bao gồm thép thông thường, thép chất lượng cao, thép hợp kim, thép lò xo, thép không gỉ, thép công cụ, thép chịu nhiệt, thép chịu lực, thép silicon và tấm sắt nguyên chất công nghiệp, v.v.; theo mục đích sử dụng chuyên nghiệp, có tấm trống dầu, tấm tráng men, tấm chống đạn, v.v.; Theo lớp phủ bề mặt, có tấm mạ kẽm, tấm mạ thiếc, tấm mạ chì, tấm thép composite nhựa, v.v.
Thép tấm dày là thuật ngữ chung dùng để chỉ những tấm thép có độ dày trên 4mm. Trong thực tế làm việc, thép tấm có độ dày dưới 20mm thường được gọi là tấm trung bình, thép tấm có độ dày >20mm đến 60mm được gọi là tấm dày, và thép tấm có độ dày >60mm cần được cán trên một loại máy nghiền tấm nặng đặc biệt nên gọi là tấm siêu nặng. Chiều rộng của tấm thép dày là từ 1800mm-4000mm. Tấm dày được chia thành tấm thép đóng tàu, tấm thép cầu, tấm thép nồi hơi, tấm thép tàu cao áp, tấm thép ca rô, tấm thép ô tô, tấm thép bọc thép và tấm thép composite theo mục đích sử dụng. Loại thép của tấm thép dày thường giống như loại thép của tấm thép mỏng. Về mặt sản phẩm, ngoài thép tấm cầu, thép tấm nồi hơi, thép tấm sản xuất ô tô, thép tấm bình chịu áp lực và thép tấm tàu cao áp nhiều lớp là những tấm dày nguyên chất, một số loại thép tấm như ô tô. tấm thép dầm (dày 25~10 mm), tấm thép hoa văn, v.v. Tấm thép (dày 2,5-8 mm), tấm thép không gỉ, tấm thép chịu nhiệt và các loại khác được giao nhau bằng các tấm mỏng.
